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冷面

发布时间:2017-05-02

狗肉

  俗话说:寒冬至,狗肉肥。狗肉滚三滚,神仙站不稳。寒冬,其实不仅是寒冬,延边人(不只是朝鲜族,其他民族都是)一年四季都吃狗肉。狗

发布时间:2017-05-02

石锅饭

  石锅饭是在特制的石头锅里做出的米饭,也有二米饭、豆饭,但所有的都是上等的米,经过10个小时浸泡才能煮饭。石锅拌饭是一种特色的米饭

发布时间:2017-05-02

米肠

  米肠的特色是脂香味厚,软糯嫩滑,蘸味汁食之,香辣味鲜,会有一些油腻。因为它是采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血等煮制而成。因用米与猪

发布时间:2017-05-02

泡菜

  朝鲜族泡菜与其服装、长鼓一样,是极具民族特色的风味食品。泡菜的品种繁多,选料广泛,即有天然的山野菜,又有常见的农家蔬菜。所用的

发布时间:2017-05-02

参鸡汤

  参鸡汤是延边一道非常著名颇具特色的菜肴名汤,肉类食品和滋补类食品的完美组合,最具代表性的延边料理之一。参鸡汤不仅不油腻,且清爽

发布时间:2017-05-02

紫菜包饭

  紫菜包饭是一道十分常见的韩国料理。韩国美食界的官方称呼为朝鲜式紫菜包饭。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。

发布时间:2017-05-02

温面

  温面不得不说也是很受延边人喜欢的美食之一,最有名气的当属头道温面了,很多店包括大排档,都把温面前加入头道二字,估计是很久以前,

发布时间:2017-05-02

酱汤

  酱汤就是朝鲜族大酱汤,在韩国它与参鸡汤一道并列为国汤,深受各地人的喜爱。它是用大豆经过发酵,有蔬菜、豆腐、香菇、肉类及海味等煮

发布时间:2017-05-02

韩式烤肉

  说起烤肉,可是延边人的家常便饭。外地来朋友了要吃烤肉、单位总结要吃烤肉、朋友小聚更离不开烤肉,在延边请客吃烤肉倍儿有面!  手

发布时间:2017-05-02

打糕

  打糕,是朝鲜族的传统食品。是把糯米(江米)煮熟后反复捶打而成的,做打糕绝对是个体力活儿,最主要的是可以锻炼臂力。食用时切成块,

发布时间:2017-05-02

土豆饼

  土豆饼是朝鲜族料理之一,也是韩剧中最常见的国民小吃,几乎家家户户都会有的。在做饭前,会做出土豆饼,勾起大家的食欲。土豆饼口感酥

发布时间:2017-05-02

烧烤

  在延边,烧烤配啤酒一直是夏天路边摊的王者,消费者都希望在炎热的天气里和好朋友在啤酒喝美食中对过一个美好的夜晚,因为有这样的需求

发布时间:2017-05-04

明太鱼

豆芽蒸明太鱼红烧明太鱼

发布时间:2017-05-04

米酒

  朝鲜族米酒,当地俗称为马格里,是朝鲜族人招待客人的佳品。这种酒比黄酒的色稍白一点,为清亮的乳白浆液,略带甜味,还有浓郁的米香味

发布时间:2017-05-04